Serax - Coltello da tavola Surface - Metallo - Acciaio inox 18, 10 - Designer Sergio Herman; Coltello da tavola Serax design Metallo in Metallo. Dim: larg. 3,5 cm. La collezione Surface è stata elaborata con la collaborazione dello chef stellato olandese Sergio Herman. Si compone di posate in acciaio inossidabile 18/10, di bicchieri e stoviglie in ceramica. Questa collezione si ispira alla natura selvaggia di Zélande (provincia marittima dei Paesi Bassi). Sergio ha ricevuto la sua prima stella Michelin nel 1995, la seconda nel 1999 e la consacrazione assoluta è arrivata nel 2005 con la terza stella. Nella primavera del 2010, Sergio apre il suo secondo locale: Pure C Bar & Restaurant a Cadzand-Bad. Nel 2013 decide di chiudere il ristorante ‘Oud Sluis', perchè lo limitava nella ricerca, nello sviluppo e nell'evoluzione. La ricerca di nuove forme di espressione, che vanno ben aldilà della sola cucina, ha condotto Sergio verso la sua prossima avventura. Con i suoi amici, Nick Bril et Piet Boon, ha trasformato la vecchia cappella di un ospedale militare di Anversa in un ristorante innovativo e contemporaneo, ‘The Jane', che ha inaugurato nel 2014. Con questo ultimo progetto, Sergio mostra una volta per tutte che la sua vera religione è il nutrimento.
